{"id":68173,"date":"2019-12-29T00:00:00","date_gmt":"2019-12-29T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/vipexperiences.mx\/un-trago-de-mojito-es-un-trago-de-historia\/"},"modified":"2019-12-29T00:00:00","modified_gmt":"2019-12-29T00:00:00","slug":"un-trago-de-mojito-es-un-trago-de-historia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vipexperiences.mx\/ar\/2019\/12\/29\/un-trago-de-mojito-es-un-trago-de-historia\/","title":{"rendered":"Un trago de mojito es un trago de historia"},"content":{"rendered":"

El mojito cubano<\/strong> es un c\u00f3ctel<\/strong> que no falta en ninguna carta de cocteler\u00eda<\/strong>, la mayor\u00eda de las personas lo han probado y se han deleitado con uno, pero lo cierto es que detr\u00e1s del mojito<\/strong> hay mucho m\u00e1s que sus ingredientes.<\/p>\n

El mojito<\/strong> es un c\u00f3ctel<\/strong> originario de Cuba<\/strong>, se hizo muy popular en La Bodeguita del Medio, un bar ubicado en La Habana<\/strong>, en plena zona colonial y muy frecuentado por los turistas, especialmente los de Estados Unidos.<\/p>\n

\"mojito\"<\/p>\n

Inicialmente, el mojito<\/strong> se preparaba con tafia<\/strong>. Los marineros sol\u00edan mezclarla con lim\u00f3n, agua y especias para hacerla m\u00e1s amable al paladar<\/strong>.<\/p>\n

Luego, por los a\u00f1os de la ley seca, la tafia fue mejor\u00e1ndose hasta llegar a convertirse en el ron que hoy conocemos. Y el mojito<\/strong> de La Bodeguita del Medio se hizo especialmente popular porque era el favorito del gran escritor Ernest Hemingway, que sol\u00eda decir \u201cMi mojito en La Bodeguita, mi daiquiri en El Floridita\u201d, incluso a\u00fan conservan su firma, como una reliquia de uno de los tantos personajes ilustres que se han sentado en esa barra.<\/p>\n

\"mojito<\/p>\n

La preparaci\u00f3n<\/strong> de un mojito<\/strong> es sencilla y los ingredientes son muy f\u00e1cil de poder adquirir, un buen mojito<\/strong> contiene:<\/p>\n

4 onzas de ron blanco o dorado, al gusto.<\/strong><\/p>\n

Unas hojas de hierbabuena.<\/strong><\/p>\n

Media lima.<\/strong><\/p>\n

Az\u00facar y hielo tanto escarchado como en cubo al gusto, y la soda necesaria para completar.<\/strong><\/p>\n

La preparaci\u00f3n correcta es mezclar media lima con el az\u00facar y machacar juntas, de modo que la lima suelte todo su jugo y su perfume. A\u00f1ade la hierbabuena y sigue machacando.<\/p>\n

Luego, agrega hielo y ron y, finalmente, completa con soda. Decora el vaso con la otra mitad de la lima, incrust\u00e1ndola en el borde del vaso. Listo, el resultado es un delicioso mojito<\/strong>.<\/p>\n

\"mojito\"<\/p>\n

Existen varias recetas de mojito<\/strong>, incluso, existen variantes que ni te puedes imaginar. Puedo afirmar que es una receta centenaria, que ha sufrido muchas modificaciones a lo largo de su historia, que ha sido servido durante a\u00f1os y a\u00f1os en los bares cubanos, pasado por paladares de lo m\u00e1s extravagantes, y finalmente ha llegado hasta nosotros, para seguir haciendo historia<\/strong>.<\/p>\n

\"mojo<\/p>\n

Actualmente el mojito<\/strong> se ha convertido en todo un cl\u00e1sico<\/strong>. En efecto, es mucho m\u00e1s que un simple c\u00f3ctel<\/strong>. \u00a1Salud!<\/p>\n

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