{"id":68101,"date":"2019-12-09T00:00:00","date_gmt":"2019-12-09T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/vipexperiences.mx\/innovacion-gourmet-los-mejores-restaurantes-de-mexico-y-el-mundo\/"},"modified":"2019-12-09T00:00:00","modified_gmt":"2019-12-09T00:00:00","slug":"innovacion-gourmet-los-mejores-restaurantes-de-mexico-y-el-mundo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vipexperiences.mx\/ar\/2019\/12\/09\/innovacion-gourmet-los-mejores-restaurantes-de-mexico-y-el-mundo\/","title":{"rendered":"Innovaci\u00f3n gourmet, los mejores restaurantes de M\u00e9xico y el Mundo"},"content":{"rendered":"

\u0627\u0644\u0645\u0643\u0633\u064a\u0643<\/strong> se ha posicionado constantemente como unos de los pa\u00edses m\u00e1s innovadores en cuesti\u00f3n de la industria<\/strong> gourmet<\/strong>, es que son tantos los ingredientes<\/strong>, tradiciones<\/strong> y \u0627\u0644\u062b\u0642\u0627\u0641\u0629<\/strong> que enriquecen la cocina y saz\u00f3n mexicano que actualmente todo el<\/strong> mundo<\/strong> habla de nuestro pa\u00eds.<\/p>\n

Son diversas las listas de restaurantes, gallos, soles, michelines, estrellas, o los 50 Best, en donde los chefs y restaurantes<\/strong> mexicanos<\/strong> se encuentran. Ahora surge una idea m\u00e1s para poder reconocer el trabajo y esfuerzo de los mejores sabores y conceptos consagrados, destacando a lo nuevo, ensalzando a la novedad, eligiendo a lo nuevo y \u00fanicamente lo mejor.<\/p>\n

\"m\u00e9xico<\/p>\n

Asi\u0301 surge el premio The Best New Bistro<\/strong>, este galardo\u0301n rinde homenaje a los nuevos talentos<\/strong> de las grandes ciudades, donde cada an\u0303o surgen nuevas propuestas gastrono\u0301micas. Las ciudades<\/strong> donde esta gui\u0301a mira a Pari\u0301s, Londres, Nueva York y la Ciudad de Me\u0301xico.<\/p>\n

En la pa\u0301gina web puedes votar por el favorito, bestnewbistro.com<\/strong>, el 25 de noviembre se podra\u0301 conocer a los ganadores.<\/p>\n

The Best New Bistro<\/strong> de Le Fooding y Mastercard, en Ciudad de Me\u0301xico los finalistas fueron los restaurantes Expendio de Mai\u0301z Sin Nombre, Masala y Mai\u0301z, ambos inclinados a la rai\u0301z mexicana.<\/p>\n

\"comida<\/p>\n

Los seleccionados en Nueva York fueron Adda, Crown Shy y Saint Julivert.<\/p>\n

Los elegidos en Londres fueron Bright, Mao Chow y Tayer + Elementary.<\/p>\n

Los de mejor posici\u00f3n en Francia son Cheval d\u2019Or, Cuisine y Le Maquis.<\/p>\n

\"tacos<\/p>\n

En Me\u0301xico el restaurante que merece ser galardonado es Expendio de Mai\u0301z sin nombre<\/strong>, ofrece un sofisticado menu\u0301 omakase a base de mai\u0301z, molino de mai\u0301ces, aqu\u00ed ser\u00e1s parte del incre\u00edble tributo a uno de los alimentos sagrados de la cultura mexicana.<\/p>\n

Dentro de la misma premiaci\u00f3n tambi\u00e9n debe ser reconocido el restaurante Masala y Mai\u0301z<\/strong>, aqu\u00ed la fusi\u00f3n de varias culturas hace la exclusividad de los platillos, aqu\u00ed se junta la cocina de origen americano, indio, keniano y mexicano.<\/p>\n

Por otra parte, el restaurante Tacuchi<\/strong>, tiene como caracter\u00edstico al agave y al mezcal que hacen que sus co\u0301cteles sean de alto nivel y sean combinados con una comida pescetariana, aqu\u00ed se hacen presentes las rai\u0301ces de nuestra cocina.<\/p>\n

El candidato ingle\u0301s es Tayer+Elementary, \u00e9ste competira\u0301 en Londres contra Mao Chow, y contra Bright.<\/p>\n

En Nueva York, el restaurante Adda compite con Crown Shy, ambos se disputan un lugar contra Sain Julivert. \u00a0En Pari\u0301s, compiten Cheval D\u2019or, Cuisine y Le Maquis.<\/p>\n

\"premio<\/p>\n

El pr\u00f3ximo an\u0303o participara\u0301n nuevas ciudades, Tokio, Sao Paulo, entre otras. La idea de esta nueva premiaci\u00f3n es reconocer a restaurantes<\/strong> que ayudan a que una ciudad sea excitante, atractiva y novedosa.<\/p>\n

Esto ha sido posible gracias a Mastercard<\/strong>, que ha dado libertad a sus creadores, el pu\u0301blico participara\u0301 y sera\u0301 parte del recuento total de votos para hacer justa la premiaci\u00f3n<\/strong>. El 25 de noviembre se sabra\u0301 el nombre de los ganadores de esta primera edicio\u0301n. Y the best new bistro<\/strong> es…<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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