Mezcal Creyente tiene la intención de despertar tus sentidos y llevar la esencia mística desde la etiqueta de su botella.
Durante el proceso artesanal de elaboración de Mezcal Creyente se utilizan hornos de piedra con mezquite para otorgar su sabor ahumado característico. La piña se muele a mano utilizando una molina de piedra para extraer sus jugos. Esos jugos se fermentan en barriles de madera y posteriormente se destila en pequeños alambiques de cobre. Después del proceso de destilación, los mezcales de ambas regiones se mezclan para crear un nuevo mezcal extraordinario.
Mezcal Creyente cuenta con dos variantes: Espadín y Tobalá, siendo el perfecto ensamble y una combinación entre el mundo místico y la cultura mexicana.
Quintaesencia
- Mezcal Creyente Tobalá 45ml
- Néctar de Manzana 45 ml
- Jarabe jalapeño 20 ml
- Jugo de limón 20 ml
- 1 Manzana rebanada
Preparación:
- En una coctelera, mezcla todos los ingredientes con hielo. Agita hasta enfriar y sirve en un vaso con hielo.
- Vaso: Old Fashioned
- Garnitura: Rebanada de manzana
- Jarabe de jalapeño
Para el jarabe
Calienta en un recipiente 2 tazas de azúcar con 2 tazas de agua, agregar 2 jalapeños rebanados y mezcla hasta deshacer el azúcar completamente, deja a fuego lento 5 minutos. Apaga y deja enfriar. Cuela y guarda en el refrigerador.
