Weekend chef: Pizza de sartén en minutos

No tienes que ser un experto en la cocina para sorprender a tu pareja y disfrutar una pizza casera de sartén.

Sigue esta receta de T-fal y disfrútala este fin de semana.

 Ingredientes

– 150 g. de harina
– 100 ml. de agua
– 1 cda. de aceite
– 1 cda. de levadura
– ½ taza de salsa de tomate
– 1 pizca de sal
– Orégano al gusto
– Queso mozzarella al gusto

Procedimiento

En un recipiente coloca la harina, la levadura y la sal, mezcla los ingredientes y después en el centro forma un hueco donde verterás el agua y el aceite, revuelve todo hasta formar una masa gomosa que se pegue en tus manos.

En una superficie plana, esparce harina y amasa hasta conseguir una textura elástica sin que se pegue en tus manos. Haz una bola con la masa, tápala con un paño y déjala reposar aproximadamente 10 minutos. Después de este tiempo, destápala y extiéndela con un rodillo y darle forma con tus manos. Calcula el tamaño según el sartén que usarás.

Con la sartén ya caliente, vierte un chorrito de aceite, si usas un sartén T-fal Hard Titanium no es necesario el aceite, solo asegúrate que el thermo-spot te indique la temperatura correcta. Una vez colocada la masa sobre la sartén comienza untando la salsa de tomate, después el queso mozzarella y el orégano.

Puedes agregar cualquier ingrediente de tu agrado, pepperoni, carne molida, vegetales, etc.

Calienta a fuego medio, coloca la tapa para asegurarte que la cocción sea pareja, espera aproximadamente 5 minutos y el resultado será una pizza crujiente y deliciosa al mejor estilo italiano.

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